Sơn Hòa là vùng đất có thổ nhưỡng phù hợp với cây sắn. Trong chiến tranh, cây sắn được xếp vào loại lương thực chủ yếu cùng với lúa, bắp. Lá sắn cũng là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc, góp phần làm cho bữa ...

Nếu để nói về một món ăn dân dã mang hương vị tinh tế của người Hà Nội thì đó chính là cốm. Mỗi độ Thu về cũng là lúc mùa cốm đến, những hạt cốm xanh tươi ngát mùi sữa non của lúa nếp ...