TP. Hồ Chí Minh dẫn đầu thế giới về ẩm thực đường phố năm 2026

TP. Hồ Chí Minh vượt nhiều "kinh đô ẩm thực" nổi tiếng

Bảng xếp hạng được Time Out công bố dựa trên cuộc khảo sát khoảng 24.000 cư dân đô thị trên toàn thế giới. Người tham gia đánh giá chất lượng, giá cả và trải nghiệm ẩm thực tại nơi mình sinh sống, từ quán cà phê, điểm ăn sáng, nhà hàng đến các quầy hàng đường phố.

TP. Hồ Chí Minh đứng đầu danh sách các thành phố có ẩm thực đường phố tốt nhất thế giới năm 2026.

Nếu các nhà hàng cao cấp phản ánh trình độ phát triển của nghệ thuật ẩm thực thì những gánh hàng rong, xe đẩy và quán ăn vỉa hè lại được xem là nơi lưu giữ rõ nhất nhịp sống và bản sắc của mỗi thành phố. Vì vậy, Time Out dành riêng một bảng xếp hạng cho những điểm đến có văn hóa ẩm thực đường phố được người dân địa phương yêu thích nhất.

Đứng đầu danh sách là TP. Hồ Chí Minh với 63% số người tham gia khảo sát lựa chọn.

Các khu chợ đêm Sài Gòn thu hút đông đảo du khách đến tham quan, mua sắm. (Ảnh: Facebook)

Theo Time Out, sức hấp dẫn của thành phố không chỉ đến từ các nhà hàng được Michelin vinh danh mà còn nằm ở những quán ăn bình dân xuất hiện khắp các con hẻm và góc phố. Giữa dòng xe tấp nập quanh chợ Bến Thành hay các khu dân cư, du khách có thể dễ dàng thưởng thức một tô phở nóng hổi, ổ bánh mì giòn rụm hoặc nhiều món ăn đặc trưng ngay trên vỉa hè. Chính sự gần gũi, bình dị ấy đã tạo nên nét cuốn hút rất riêng của ẩm thực đường phố TP. Hồ Chí Minh.

Hai đại diện Việt Nam cùng góp mặt trong top 10

Xếp thứ hai là Kuala Lumpur (Malaysia) với 62% số phiếu bình chọn. Khu phố Jalan Alor nổi tiếng với hàng dài quầy hàng bán các món satay, cá nướng và char kway teow - món mì xào trên chảo lớn tạo nên hương vị đặc trưng mà người Malaysia gọi là wok hei (hơi thở của chảo).

Đồng hạng ba là Jakarta (Indonesia) và Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) với cùng 59%. Jakarta nổi tiếng với các quán warung ven đường phục vụ cơm chiên, gado-gado và nhiều món ăn truyền thống, trong khi Đài Bắc ghi dấu ấn bằng các khu chợ đêm sầm uất như Shilin với trứng tráng hàu, đậu phụ thối cùng nhiều món ăn đặc sắc khác.

Một phố ẩm thực tại Bangkok. (Ảnh: Facebook)

Ở các vị trí tiếp theo là Thành phố Mexico và Manila với cùng 58%. Trong đó, taco al pastor được xem là biểu tượng của ẩm thực đường phố Mexico, còn Manila nổi bật với nhiều món ăn mang đậm bản sắc Philippines.

Đáng chú ý, Hà Nội đứng thứ 7 với 57% số phiếu bình chọn, tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của ẩm thực đường phố Việt Nam. Hai vị trí còn lại thuộc về Johannesburg (Nam Phi) và Bangkok (Thái Lan), cùng đạt 56%.

Việc cả TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội cùng xuất hiện trong top 10 cho thấy ẩm thực đường phố tiếp tục là một trong những điểm nhấn nổi bật của du lịch Việt Nam. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị và giá cả, những quán ăn vỉa hè, gánh hàng rong hay khu chợ ẩm thực còn mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm đời sống và văn hóa địa phương một cách chân thực nhất.

Nguồn:TP. Hồ Chí Minh dẫn đầu thế giới về ẩm thực đường phố năm 2026

Vi Vu

thieunien.vn