Phở ngô - “sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang
Được làm từ những hạt ngô của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), phở ngô đang được đón nhận như một món ăn độc đáo, hấp dẫn và lạ miệng. Câu chuyện kể về những cây ngô với phương thức thổ canh hốc đá, về phở ngô và miền đá Hà Giang khiến người thưởng thức món ăn này cảm thấy đầy thú vị.
Từ khi ra đời và “về phố” vài năm qua, phở ngô đã trở thành món ăn độc đáo, “sứ giả văn hóa” của miền cao nguyên đá Hà Giang với những giải thưởng và vinh danh từ các cuộc thi, sự kiện ẩm thực trong nước. Trong sự phong phú của các món ăn vùng cao Hà Giang, phở ngô là một sự sáng tạo ẩm thực - nét chấm phá vượt ra khỏi không gian miền Cao nguyên đá.
Một số hình ảnh về phở ngô- "sứ giả văn hóa của miền cao nguyên đá Hà Giang...
![]() |
Những cây ngô thổ canh hốc đá là nét đặc trưng của Cao nguyên đá Đồng Văn. |
![]() |
Từ hạt ngô vùng Cao nguyên đá, được chế biến thành những sợi phở vàng ngon và đẹp mắt. |
![]() |
Đồng bào Mông chế biến món phở ngô |
![]() |
Từ sợi phở, thịt bò, gà, nước dùng đặc trưng, tạo nên món phở ngô với hương vị hấp dẫn. |
![]() |
Đặc sản phở ngô Hà Giang |
Huy Toán
baodantoc.vn
- Đảo Phú Quý hút khách trẻ với vẻ đẹp như bước ra từ phim
- Cao Bằng có gì mà khiến ai đến rồi cũng muốn quay lại?
- Vi vu đỉnh Phượng Hoàng, đắm mình giữa mây núi xanh
- Biển Tiên Trang - Nét hoang sơ quyến rũ của xứ Thanh
- Ghé thăm 10 thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới
- Bản Liền “gây sốt” sau khi lên sóng truyền hình
-
Sự thật về vụ tranh chấp hầm xe tòa nhà chung cư ở Hà Nội
-
Bỏ room tín dụng – Cơ hội và thách thức song hành đối với các ngân hàng
-
Nhiều sao Việt dự đám cưới nhạc sĩ Kai Đinh
-
Vòng Bán kết “The Charming Beauty – Duyên dáng sắc hương xứ Trà 2025”: Căng thẳng, kịch tính và đầy cảm xúc!
-
F88 lập “cú hat-trick” giải thưởng tại Asian Banking & Finance 2025
-
Huyền Lizzie diện bikini khoe vóc dáng nóng bỏng ở tuổi U40
-
Nghị viện EU thông qua mục tiêu nới lỏng lưu trữ khí đốt
-
Khả Ngân khoác tay người tình màn ảnh Ấn Độ trên thảm đỏ
-
HLV Erik ten Hag ‘trảm’ cựu thủ môn Man Utd lần thứ hai trong 2 năm