Cà Mau: Cua được bảo hộ chỉ dẫn địa lý
Văn bằng bảo hộ sản phẩm dựa trên nghiên cứu về khí hậu, thuỷ văn khu vực vùng địa lý, nhiệt độ, nguồn thức ăn tự nhiên… để con cua Cà Mau sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên. Cùng với đó là tính chất, chất lượng đặc thù của sản phẩm đối với cua gạch; hàm lượng protein, lipid (béo)…trong thịt cua.
Cua Cà Mau sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên vùng ngập ven biển. |
Bản đồ khu vực địa lý được chứng nhận tại các huyện: Ngọc Hiển, Năm Căn, Đầm Dơi, Phú Tân.
Đây là cơ sở pháp lý và hệ thống các công cụ để Cà Mau tăng cường việc quản lý, kiểm soát và quảng bá thương hiệu sản phẩm, đưa con cua Cà Mau ra thị trường trong và ngoài nước, góp phần nâng giá trị, tăng thu nhập để đời sống người dân thêm phát triển.
Cua Cà Mau sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên nên chất lượng sản phẩm tươi ngon, từ gạch cua đến thịt cua, trở thành sản phẩm ẩm thực sang trọng, có giá trị; làm quà tặng… Sắp tới đây, Cà Mau sẽ tổ chức Lễ hội cua với việc trình diễn 69 món ẩm thực được chế biến từ con cua, góp phần đưa ẩm thực mang đậm hương vị đặc trưng vùng đất cực Nam đến với mọi du khách./.
Nguồn: Cua Cà Mau được bảo hộ chỉ dẫn địa lý
Trần Nguyên
baocamau.com.vn
- Xác minh vụ hàng loạt ô tô bị tạt sơn đỏ ở Hà Nội
- Tạp chí Thanh niên phát động cuộc thi viết "Vượt lên số phận" lần thứ VII
- Hiệu trưởng Trường ĐH Sư phạm Hà Nội Nguyễn Văn Minh: Thầy biết ơn các em!
- Ông Trần Quí Thanh bị tuyên phạt 8 năm tù
- Hà Nội sẽ có 6 điểm bắn pháo hoa nhân Ngày Giải phóng Thủ đô
- Lời kể của nạn nhân vụ tai nạn khiến 7 người chết, 3 người bị thương ở Yên Bái
- Lợi dụng mạng xã hội tung tin bịa đặt về lãnh đạo Đảng, Nhà nước
- Vụ "2 anh em đạp xe mấy trăm km xuống Hà Nội tìm mẹ": Sự thật bất ngờ qua việc xác minh
- Sôi nổi Ngày Sách và Văn hoá đọc Việt Nam tại Thư viện Hà Nội
- Bình Thuận triển khai nhiều giải pháp giúp người dân tiếp cận nguồn nước sạch
- Ông Nguyễn Nhật Anh ngừng làm Tổng giám đốc Nhã Nam
-
Bến Tre: Nhiều giải pháp giúp bưởi da xanh Mỹ Thạnh An vượt qua hạn mặn
-
Một ngày ăn ngon chơi đã khắp Ninh Bình dịp nghỉ lễ 30.4
-
Hỗ trợ lãi suất 2%: Kỳ vọng rất lớn, kết quả rất thấp
-
Xuất khẩu hàng hóa dự báo sẽ bứt phá trong quý II và cả năm 2024
-
Bao lâu rồi bạn chưa nghỉ phép và tại sao phải "ngại"?
-
U23 Indonesia hạ Úc và "canh bạc triệu đô" của bóng đá Việt Nam
-
Dự báo thời tiết ngày 20/4/2024: Hà Nội đêm mưa, ngày nắng nóng dịp cuối tuần
-
PV GAS tập trung tăng cường phối hợp, hỗ trợ phát triển hoạt động dịch vụ bên ngoài
-
Dự báo thời tiết ngày 21/4/2024: Hà Nội mưa dông, lốc, gió lớn ngày Chủ nhật