Quầy bánh trung thu vắng khách đến mua ngày rằm tháng 8

Khác hẳn với những năm trước, do ảnh hưởng của bão số 3 (Yagi), dù vào đúng ngày rằm nhưng thị trường bánh trung thu ở Hà Nội năm nay vắng lặng khách đến mua. Một số quầy bánh vỉa hè sẽ bán nốt và nghỉ sớm.

Dù hôm nay 17/9 là đúng ngày rằm tháng 8 nhưng theo ghi nhận của Phóng viên, nhiều điểm bán bánh trung thu của các thương hiệu nổi tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị, Madame Hương... ở Hà Nội trên phố Đào Tấn, Liễu Giai, Nguyễn Trãi… đã đóng cửa.

Một số quầy hiện đã bán gần hết, nơi nào còn bán thì không đủ các chủng loại bánh do lo sợ ế ẩm bởi bão lũ.

Một chủ hàng quầy bánh Kinh Đô trên phố Đào Tấn cho biết bánh thập cẩm đã hết hai ngày hôm nay, còn loại nào thì bán nốt và nghỉ sớm.

Trao đổi với PV, một nhân viên bán hàng của hãng Kinh Đô trên đường Trần Đăng Ninh (Cầu Giấy) cho biết: "Cận tết trung thu mọi người đi mua bánh để thắp hương, tặng người thân rất nhiều. Hiện tại quầy không còn nhiều hàng để bán. Chỉ còn ít mẫu bánh với số lượng không nhiều, tôi đang chờ khách mua nốt để đóng quầy sớm.”

Theo nhân viên này, các mẫu bánh hiện tại còn hạn sử dụng đến đến 20/10. Giá bán vẫn được giữ như từ đầu vụ, như bánh dẻo đậu xanh hạt dưa trọng lượng 230g giá 72.000 đồng/chiếc. Bánh jambon xá xíu 2 trứng đặc biệt giá 128.000 đồng/bánh… Chỉ có bánh loại hộp cứng giá 570.000 đồng/hộp được giảm 15% còn 485.000 đồng.

Bánh trung thu đa dạng được bán ở nhiều quầy hàng di động, siêu thị, tạp hóa lớn trên địa bàn thành phố.

Chị Thanh Phương (Mỹ Đức, Hà Nội) cho biết, trong dịp rằm tháng 8, gia đình chị ưu tiên chọn mua những chiếc bánh Trung thu vừa mang tính truyền thống, vừa có yếu tố mới lạ, hấp dẫn để làm quà biếu cũng như phục vụ nhu cầu thưởng thức của gia đình.

“Năm nay, tôi thấy thị trường bánh Trung thu khá hấp dẫn với nhiều sự sáng tạo mới lạ từ hương vị đến mẫu mã, từ các nhãn hàng phù hợp với nhu cầu, tiêu chí của người tiêu dùng” - chị Phương chia sẻ thêm.

Dù là ngày rằm nhưng nhiều quầy bán bánh trung thu ở Hà Nội vắng khách do đã mua từ trước đó.

Có nhiều năm kinh nghiệm trong việc bán bánh trung thu, chị Nguyễn Thị Huệ - chủ cửa hàng bánh trung thu Hữu Nghị, phố Liễu Giai cho biết: “Bánh trung thu chủ yếu được bán cách đây ba tuần. Hầu hết là bánh cao cấp, phục vụ cho khách đi biếu. Còn loại bánh truyền thống, bánh hộp loại thường phục vụ cho người tiêu dùng mua về sử dụng thì tiêu thụ chậm hơn những năm trước rất nhiều.”

"Do kinh tế chưa hoàn toàn phục hồi, cộng với đợt bão số 3 và mưa lũ vừa xảy ra tại miền Bắc nên người dân thắt chặt chi tiêu, nhiều trường tiểu học hay tổ dân phố… cũng không tổ chức Trung thu cho các con”, chị Huệ đánh giá và cho biết tình hình tiêu thụ thực tế ở Hà Nội.

Ngoài các thương hiệu quen thuộc, thị trường còn có sự gia nhập của các loại bánh Trung thu của các cơ sở sản xuất tại địa phương. Cùng với đó là các loại bánh handmade, với nguyên liệu tươi mới và không chất bảo quản, đang được chào bán qua mạng xã hội. Tuy nhiên, thời gian sử dụng của bánh handmade khá ngắn, từ 3 - 5 ngày, nên hầu hết các tiệm bánh này cho biết chủ yếu nhận đơn đặt hàng trước để đảm bảo sản phẩm tươi mới…

Bánh trung thu handmade được rao bán trên mạng xã hội Facebook.

Có thể thấy, thị trường các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu năm nay đã có sự thay đổi rõ rệt so với mọi năm. Việc thay đổi mẫu mã, kiểu dáng của các sản phẩm đã kích thích cũng như đáp ứng được nhu cầu mua sắm dịp Tết Trung thu của người dân. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, người dân cần lựa chọn những dòng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Tránh mua các sản phẩm bánh kẹo, đồ chơi trôi nổi trên thị trường để có một mùa Trung thu an toàn, đảm bảo sức khỏe.

Nguồn:Quầy bánh trung thu vắng khách đến mua ngày rằm tháng 8

Hoàng Hậu

thuongtruong.com.vn