Đâu là loại cà phê đắt nhất thế giới hiện nay?

Có hàng ngàn cửa hàng cà phê trên khắp thế giới được xây dựng để đáp ứng nhu cầu của hàng triệu người yêu cà phê cũng như những người phụ thuộc vào caffeine. Chỉ riêng tại Hoa Kỳ, khoảng 450 triệu tách cà phê được tiêu thụ mỗi ngày. Ước tính có khoảng 107 triệu người dân nước này uống cà phê mỗi ngày.

Brazil là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới hiện nay, mặc dù cây cà phê có nguồn gốc từ châu Phi. Ngày nay, kinh doanh cà phê là một ngành kinh doanh đang bùng nổ ở nhiều nơi trên thế giới, nơi nó được sản xuất và tiêu thụ.

Dưới đây là danh sách những loại cà phê đắt nhất thế giới.

Luwak Coffee (Indonesia)

Kopi Luwak là loại cà phê đắt nhất thế giới vì nó được coi là mịn nhất. Nếu bạn đang tự hỏi loại cà phê này đắt như thế nào, thì nó được bán với giá khoảng 80 đô la một cốc ở Mỹ. Không chắc có bao nhiêu người có thể duy trì “cơn nghiện” cà phê nếu lựa chọn duy nhất của họ là Kopi Luwak.

Kopi Luwak là một trong những loại cà phê đắt đỏ và khét tiếng trên thế giới vì nó là loại cà phê được lấy từ phân của mèo cầy hương, do đó có tên khác là cà phê mèo hay cà phê cầy hương. Cầy hương là một loài động vật có vú nhỏ, gầy, chủ yếu sống về đêm, có nguồn gốc từ châu Á và châu Phi, đặc biệt chúng sống ở các khu rừng nhiệt đới.

Phân và toàn bộ quá trình tiêu hóa trước khi tạo ra cà phê ngon nhất thế giới. Hạt cà phê được cho cầy hương ăn, và việc đi qua đường tiêu hóa của chúng sẽ loại bỏ vị đắng của hạt cà phê, tạo ra thứ được cho là loại cà phê mịn nhất trên thế giới.

Black Ivory (Thái Lan)

Cà phê Black Ivory lấy tên từ loài voi nên hay được gọi là ngà đen. Nhiều người đến thăm Thái Lan để tham gia hoạt động cho voi ăn và cưỡi. Tuy nhiên, những con voi này cũng được sử dụng để làm ra một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới.

Loại cà phê này được sản xuất bởi Công ty TNHH Black Ivory Coffee thuộc Tổ chức voi châu Á Tam giác vàng ở Chiang Saen, một nơi trú ẩn của voi, và cũng là nơi chăm sóc những con voi được giải cứu. Có khoảng 20 con voi tại cơ sở sản xuất cà phê này.

Hạt cà phê Arabica được trồng trong một điền trang ở miền bắc Thái Lan được cho voi ăn và sau đó được thu thập từ phân của chúng. Các axit trong dạ dày của voi phá vỡ các protein trong cà phê và mang lại hương vị độc đáo, mượt mà cho cà phê. Thương hiệu này chỉ được sản xuất ở phía bắc Thái Lan và có mặt tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp độc quyền ở nước này với giá 50 USD cốc và 1.100 USD/kg.

El Injerto (Guatemala)

El Injerto là cà phê rang xay hảo hạng từ Guatemala, đáng nhớ với hương vị tinh tế, trái cây và ngọt ngào. Theo các nhà sản xuất và pha chế, loại cà phê này có hương thơm của ổi, hoa oải hương và cam bergamot khiến khứu giác của bạn như được đánh thức. Một số người cũng mô tả mùi bạch đàn làm tăng thêm sự phức tạp của nó. Trong dư vị, một vị chua Tangerine khác biệt được kết hợp tốt với mận và đào.

Những hạt cà phê Finca El Injerto được xem là đắt đỏ và quý hiếm nhất thế giới bởi sự kỳ công trong nuôi trồng và chế biến. Những hạt cà phê được rửa và bóc tới 2 lần, do đó, nó cho ra hương vị rất đặc biệt. Năm 2012, 450g El Injerto chưa qua chế biến có giá lên tới 500 USD, gần 12 triệu đồng.

Trang trại El Injerto đã trồng cà phê từ những năm 1900 và thuộc sở hữu của gia đình và điều hành. Họ là trang trại cà phê duy nhất trên thế giới đã 8 lần giành được giải thưởng Cup of Excellence. Đây là cuộc thi chất lượng uy tín nhất trên thế giới về cà phê nhân.

Nguồn: Đâu là loại cà phê đắt nhất thế giới hiện nay?

Thu Hường

dulich.petrotimes.vn