An Giang: Dư vị ngọt béo thốt nốt sữa
An Giang: Nâng cao hiệu quả xúc tiến đầu tư |
An Giang: Ghi danh chiến thắng Hoạch Lân và nữ anh hùng Ba Sy |
Mùa mưa, cây thốt nốt hiếm ra trái, kéo dài trong vài tháng. Được thưởng thức thốt nốt trong mùa này mới thật thú vị. Nếu mùa nắng, nước thốt nốt và trái thốt nốt tìm mua rất dễ ,thì lúc này phải trả giá cao gấp đôi, gấp ba so mùa thuận mới có.
Tìm về Bảy Núi, nhiều du khách không thể bỏ qua mua thốt nốt về làm quà hoặc thưởng thức tại chỗ. Trong đó, phổ biến là uống nước thốt nốt tự nhiên, trái thốt nốt làm mứt, rim, sấy dẻo…
Để phục vụ khách yêu thích thốt nốt được thưởng thức quanh năm, một số quán nghĩ ra cách bảo quản nước trong tủ đông. Lúc cần chế biến, nước thốt nốt đóng băng được xay nhuyễn như đá bào. Lớp trên sẽ là thịt trái thốt nốt xắt miếng vừa ăn, trên cùng là lớp sữa đặc béo ngậy và đậu phộng rang giòn giòn thơm thơm.
Thực khách hảo vị béo ngọt thì thốt nốt sữa là món ăn ghiền không thể bỏ qua. Cách chế biến đơn giản từ loại trái đặc trưng của vùng Bảy Núi nhanh chóng được nhiều quán cập nhật đưa vào menu thức uống.
Mùa này, số lượng trái thốt nốt khai thác rất ít, giá "nhảy múa" liên tục, có khi buổi sáng 70.000 đồng/kg, chiều đã tăng vọt lên 130.000 - 150.000 đồng/kg. Hầu hết quán giải khát đều trữ sẵn số lượng để đảm bảo có món ngon phục vụ khách hàng xuyên suốt.
Mặc cho mùa trái đang nghịch và tiết trời mưa rả rích lạnh lẽo. Ly thốt nốt sữa đầy vun topping vẫn lôi cuốn như những món kem lạnh ngon lành. Vị thơm tự nhiên của nước thốt nốt, dai dai ngọt dịu của thịt trái hòa quyện với vị bùi của đậu phộng và sữa đặc béo ngậy, dư vị sau thưởng thức vẫn đeo đẳng khó tan…
Nguồn: Dư vị ngọt béo thốt nốt sữa
Hoài Anh
baoangiang.com.vn
- Lâm Đồng: Bảo Lộc sôi nổi Hội trại Tôi yêu Tổ quốc tôi
- Trong thế giới đắm say từ âm thanh tre nứa
- Hậu Giang: Đẩy nhanh tiến độ xây dựng Dự án chăn nuôi bò sữa
- Lâm Đồng: "Farm to Cup"- trải nghiệm cà phê độc đáo bên thác Voi
- Những cây cầu xóa vùng “tứ tắc” biên cương
- Khánh Hòa: Chung tay phát triển du lịch xanh
-
Món quà đặc biệt ở Nhơn Hải
-
Festival Thu Hà Nội 2024 có gì hấp dẫn?
-
Mùa Thu Hà Nội: "Đặc sản’ ngành du lịch của Thủ đô
-
Canh lá sắn - món ăn dân dã đậm đà hương vị núi rừng
-
PVFCCo và PVTrans tổ chức Ngày hội Hiến máu nhân đạo năm 2024
-
HLV Hoàng Anh Tuấn thất vọng trận hòa Hải Phòng
-
PTSC vị thế người tiên phong
-
Vinamilk tiếp tục hỗ trợ người dân sau bão lũ
-
Phan Kim Oanh “cầm trịch” tổ chức cuộc thi Miss Multicultural Word 2025